Tropska salata od ananasa, manga, banane i kelja

 
Tropska salata od ananasa, manga, banane i kelja

Sastojci za preljev:

  • 1 šalica svježeg ananasa nasjeckanog na kockice
  • 1/4 šalice soka limete
  • 3/4 šalice kokosovog mlijeka
  • 1/4 žličice soli
  • 1 žlica chia sjemenki
  • 1 žlica kokosovog ulja (rastopljenog)

Sastojci za salatu:

  • 5 punih šalica grubo nasjeckanog kelja kojem ste uklonili stabljiku (bolje je koristiti kovrčavi kelj, a ako ga nemate možete koristiti i obični)
  • 1 zreli mango, nasjeckan na kockice
  • 1/2 velike banane, narezane
  • 1/2 šalice ananasa, nasjeckanog
  • 1 žlica kokosovih pahuljica

Priprema:

  1. Za preljev - sve sastojke ubacite u blender i blendajte do glatke teksture.
  2. U međuvremenu odvojite oko 2/3 preljeva i umasirajte ga u nasjeckane listove kelja i ostavite ga da se marinira.
  3. Kada se kelj izmarinirao i omekšao dodajte ostale sastojke i ostatak preljeva i izmješajte.

 

 
  Sokovi recepti