Raw vegan burgeri

Sastojci:

• 1 i 1/2 šalica badema (240g)
• 1 i 1/2 šalica pekan oraha (180g) ili običnih oraha
• 4 velike mrkve (450g)
• 1 srednji luk (150g)
• 2 žlice sjeckanog svježeg peršina (30g)
• 3/8 šalice limunovog soka (90g)
• 1 i 1/2 žličica soli
• 3 žličice sušenog ružmarina
• 1 i 1/2 žličica sušenog estragona
• 2 žličice žutog curryja praha

Postupak:

• Mrkvu i luk grubo narežite. Sve sastojke stavite u multipraktik i miksajte dok se sve dobro ne poveže. Oblikujte burgere i dehidrirajte ih na 42ºC 5-6 sati. Okrenite ih svaka 2 sata.