Mini paprike punjene namazom od indijskih oraščića i češnjaka

Sastojci:

• 8 mini paprika
• 2 šalice indijskih oraščića
• 1/4 šalice limunovog soka
• 1/2 žličice ružičaste himalajske soli
• prstohvat mljevenog crnog papra

Priprema:
Namočite indijske oraščiće u vodi 30 minuta pa ih ocijedite i isperite.  Namakanje u vodi će ih omekšati i dobit ćete kremastiji namaz.
Paprike prerežite po pola po dužini, izvadite im peteljku i očistite ih od koštica.
Sve sastojke blendajte u blenderu do glatke kremaste teksture. Polovice paprika napunite namazom i posipajte sjeckanim svježim peršinom.