Veganski orašasti ‘‘parmezan’’

Odličan posip za salate i ostala jela. Od ovih sastojaka, dobit ćete 2 teglice posipa. Jednu možete odmah konzumirati, a drugu zamrznite ili držite u hladnjaku. Kad se samelju,orašidi imaju tendenciju da
užegnu.

Sastojci:

• 1 šalica raznih orašida; orasi, indijski oraščići, pinjoli
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 1/2 žličice himalajske soli
• 1 žlica delikatesnog  kvasca
• opcionalno: 3–5 zelenih  maslina

Priprema:
U blenderu ili multipraktiku izmiksajte/ispulsirajte namirnice da bude grudasta tekstura. Nemojte previše izmiksati ili na prejakoj brzini da vam se ne pretvori u maslac ili prah.
Možete uživati u sirovoj varijanti posipa ili ga lagano ispeći u pećnici na niskoj do srednjoj temperaturi 20-ak minuta povremeno miješajući. Pohranite u dvije staklene posudice.