Raw kocke od limuna

Sastojci za podlogu:

• 1/2 šalice datulja
• 1/3 šalice oraha (ili drugoh orašastih plodova po izboru)
• prstohvat soli

Sastojci za filu:

• 1 i 1/2 šalica kokosovih listića ili 1/2 šalice kokosovog maslaca
• 1 žlica javorovog sirupa ili 2 datulje
• 2 žlice naribane korice limuna
• 1/2 šalice svježeg soka od limuna
• 1/2 žličice kurkume (za boju)

Postupak:

U multipraktiku miksajte sve sastojke za podlogu dok ne dobijete smjesu koja je ljepljiva na dodir.
Kvadratni pleh promjera cca 20x20cm obložite papirom za pečenje i ravnomjerno utisnite smjesu za podlogu. Ako vam se smjesa lijepi za prste lagano ih navlažite vodom.
Za filu, sve sastojke blendajte u blenderu ili multipraktiku dok ne dobijete glatku i jednoličnu smjesu.
Ako želite da fila bude slađa dodajte malo više javotovog sirupa ili datulja (zapamtite da je i podloga slatka!)
Izlijte filu preko podloge i stavite u hladnjak da se stisne barem 1 sat. U hladnjaku u zatvorenoj posudi limun štangice mogu trajati do tjedan dana.
Ako želite napraviti veću količinu možete ih zamrznuti i vaditi iz zamrzivača po potrebi