Kremaste rolice od avokada i krastavaca

Sastojci:

• 2 velika krastavca
• 3 zrela avokada
• 1/4 šalice kapara
• 1/2 žličice soli
• papar
• 2 žlice limunovog soka
• 1/4 šalice svježeg peršina, sitno nasjeckanog
• 1/8 šalice svježeg kopra, sitno nasjeckanog

Uvijek je dobro da imate više krastavaca pri ruci jer prilikom rezanja mogu puknuti, te možete koristiti samo sredinu, dok ćete vanjske dijelove odrezati.

Krastavce narežite po na tanke šnite po dužini.

U zdjeli zgnječite meso avokada, dodajte ostale sastojke i sve dobro pomiješajte.

Svaku šnitu krastavca premažite namazom od avokada i zarolajte!