Veganski umak od sira

Okus i tekstura ovog veganskog umaka od sira su nevjerojatni, a sastojke vjerojatno već imate kod kuće! Također je ukusan i kao preljev preko povrća.

SASTOJCI:

• 2 šalice krumpira, oguljenog i narezanog na kockice
• 1 šalca najsjeckane mrkve
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica limunovog soka
• 1 žličica Dijon senfa
• 1 žličica soja sosa
• 3/4 žličice češnjaka u prahu
• 1/2 žličice luka u prahu
• 1/2 žličice slatke mljevene paprike
• 1/2 žličice soli

PRIPREMA:

Krumpir i mrkvu skuhajte u vodi dok ne omekšaju, pa ih stavite u blender zajedno sa svim ostalim sastojcima te blendajte do kremaste teksture.