Salata s komoračem, avokadom i orasima

Što jesti poslije treninga? Ako vam se sviđa ideja jesti hranu koja nije industrijski obrađivana, koja će vam dati nutrijente u izvornom obliku, onda će vam se sigurno svidjeti ova jednostavna, a hranjiva salata.

SASTOJCI:

• 1 KOMORAČ
• 1 AVOKADO
• 1 CRVENI LUK
• 2 ŽLICE MASLINOVOG ULJA
• 1 ŽLICA LIMUNOVOG SOKA
• SOLI I PAPRA PREMA UKUSU
• 1 ŠAKA ORAHA

PRIPREMA:

Komorač operite i narežite na tanke listiće. Ja sam koristila multipraktik (najtanji nož) jer je tako cijela priprema puno brža. Ako ste kupili komorač sa stabljikom, iskoristite i nju. Ubacite u zdjelu i krenite pripremati preljev.

Avokado ogulite, odstranite košticu i vilicom ga nagnječite tako da dobijete kremastu teksturu. Dodajte crveni luk koji ste prethodno ogulili i narezali na što sitnije kockice. Dodajte i maslinovo ulje, limunov sok, sol i papar. Sve zajedno dobro promiješajte. Dobit ćete gusti, kremasti preljev. Dodajte ga komoraču. Posipajte orasima koje ste nasjeckali na sitne komadiće.

Dobro izmiješajte i odmah servirajte.

Recept by Zelenarium