Preljevi za salate

Proljeće i ljeto su najbolja godišnja doba za uživanje u svježim salatama! Donosimo vam ideje za ukusne i zdrave dressinge!

DRESSING 1:

• 3/4 šalice maslinovog ulja
• 4 i 1/2 žlice soka limuna ili limete
• 1 i 1/2 žličica senfa
• 1/2 žličice slatke crvene paprike
• 1 veliki češanj češnjaka, sitno narezan
• sol, papar

DRESSING 2:

• 2 zrela avokada
• 1/4 šalice vode
• 3 žlice limunovog soka
• šaka svježih listova korijandera
• 1/4 žličice kajenskog papra
• 1/4 žličice himalajske soli

- sve izblendati u jednoličnu smjesu blenderu ili multipraktiku.

DRESSING 3:

• 1/2 šalice pinjola
• 1 žlica chia sjemenki
• 2 žlice limunovog soka
• 2 žlice prehrambenog kvasca
• 1 češanj češnjaka
• 2 žlice kapara
• 1 srednja tikvica

- sve izblendati u jednoličnu smjesu blenderu ili multipraktiku.

DRESSING 4:

• 1/2 šalice kokosovog mesa (ostružite unutarnji dio kokosovog oraha)
• 1 žlica limunovog soka
• 3 šalice tikvice narezane na kockice
• 1/2 šalice vode
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 2 žličice luka u prahu
• 1 žličica sušenog kopra
• 1 žličica himalajske soli

- sve izblendati u jednoličnu smjesu blenderu ili multipraktiku.

DRESSING 5:

• 1 i 1/4 šalice indijskih oraščića
• 3/4 šalice vode
• 3 žlice limunovog soka
• 1/4 šalice jabučnog octa
• 1/3 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 3 žlice agava sirupa, meda ili javorovog sirupa
• 2 češnja češnjaka
• 3 žličice luka u prahu
• 1 žličica sušenog kopra
• 1 žličica himalajske soli

- sve izblendati u jednoličnu smjesu blenderu ili multipraktiku.

DRESSING 6:

• 1 svježa crvena paprika
• 1 češanj češnjaka
• 1/2 žličice đumbira u prahu
• 1/2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žlica jabučnog octa
• 1/4 žličice soli

- sve izblendati u jednoličnu smjesu blenderu ili multipraktiku.

DRESSING 7:

• 1/2 šalice jabučnog octa
• 1/3 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žličica soja sosa
• 1 žličica meda ili agava sirupa

DRESSING 8:

• 1 i 1/2 šalica svježih jagoda
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žlica jabučnog octa
• prstohvat himalajske soli

- sve izblendati u jednoličnu smjesu blenderu ili multipraktiku.

DRESSING 9:

• 1/2 šalice vode 
• 1/2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1/2 šalice indijskih oraščića (prethodno namočenih barem 1h, ocijeđenih)
• 3 žlice limunovog soka
• 2 češnja češnjaka
• 1/2 žličice luka u prahu
• 1/2 žličice himalajske soli

- sve izblendati u jednoličnu smjesu blenderu ili multipraktiku.

DRESSING 10:

• 3 šalice svježe cijeđenog soka od naranče
• 1/4 šalice sezamovih sjemenki
• 1/4 šalice nasjeckanog mladog luka ili vlasca
• 1/2 žličice đumbira u prahu ili mala kockica svježega
• sok 1 limuna (ili limete)
• opcionalno: ako želite možete dodati korijander, ružmarin ili bosiljak

- sve izblendati u jednoličnu smjesu blenderu

DRESSING 11:

• 1/4 šalice hladno prešanog lanenog ulja
• 1 žličica sušenog chilly-ja
• 3 žlice meda
• 1 žlica balzamičnog octa
• prstohvat himalajske soli

DRESSING 12:

• 1 šalica sjeckanog začinskog bilja po izboru - kopar, peršin, korijander, bosiljak
• 2 sitno sjeckana mlada luka
• 1 češanj češanjaka, sitno sjeckani
• 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žlica limunovog soka
• sol, papar

DRESSING 13:

• 3 žlice meda
• 1 žlica senfa
• 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žlica vode
• 1 žličica balzamičnog octa
• sol, papar

DRESSING 14:

• 1/2 šalice maslaca od badema
• 1/4 šalice maslinovog ulja
• 1/4 šalice vode
• 1/2 žličice đumbira u prahu
• 1 češanj češnjaka
• 1 žličica limunovog soka
• sol, papar

DRESSING 15:

• 1 šalica sirove sjeckane mrkve
• 1/3 šalice indijskih oraščića
• 2 - 2 i 1/2 žličice jabučnog octa
• 1 češanj češnjaka
• 1/2 - 1 žličica svježeg đumbira (naribanog)
• prstohvat cimeta
• 1/2 žličice mljevenog kima
• 1/2 žličice
• mljevenog sušenog korijandera
• 1/4 žličica mljevenog sušenog komorača
• 1/2 šalice vode
• sol, papar

DRESSING 16:

• 1 veliki zreli avokado
• 3-4 žlice maslinovog ulja
• sok od 1 limuna
• 1/2 žličice češnjaka u prahu (ili 2 češnja svježega)
• sol, papar

- sve izblendati u jednoličnu smjesu blenderu ili multipraktiku.

DRESSING 17:

• 1 zreli avokado
• 1 žlica tahinija
• 1/3 šalice nasjeckanog svježeg ananasa
• 1/2 šalice svježeg soka od naranče
• 1-2 žlice maslinovog ulja
• 2 žličice tamarija
• sol, papar

DRESSING 18:

• 5-6 žlica jabučnog octa
• 1 šalica nasjeckanog svježeg krastavca
• 1 češanj češnjaka
• 1 šalica nasjeckanog mladog luka
• 8 datulja
• 3 žlice vode
• sol, papar

- sve izblendati u jednoličnu smjesu blenderu ili multipraktiku.

DRESSING 19:

• 2 velike rajčice (ili 2 šalice cherry rajčica)
• 1/4 šalice maslinovog ulja
• 2 žlice jabučnog octa
• 2 datulje
• 1 češanj češnjaka
• 1/2 žličice soli
• 1 žličica curry-ja
• sol, papar
• po želji dodati svježi peršin ili bosiljak

- sve izblendati u jednoličnu smjesu blenderu ili multipraktiku.

DRESSING 20:

• 2 šalice kuhane cikle
• 2 žlice jabučnog octa
• 2 žlice vode
• 2 žlice lanenog ulja

- sve izblendati u jednoličnu smjesu blenderu.

DRESSING 21:

• 2 velike zrele rajčice
• 1 cijela limeta (i sok i meso)
• 1/4 šalice svježih listova kadulje
• 1/4 šalice svježeg mažurana (ili origana)
• 3 žlice maslinovog ulja

- sve izblendati u jednoličnu smjesu blenderu ili multipraktiku.