Čaša salate

Sastojci: Dosta salate ili "mišancije" po mogućnosti ekološkog porijekla (cca 200-300 g), limun, jabuka, 1-2 dL vode

Limunovu koru ogulimo tanko (samo da izuzmemo žuti dio) te prerežemo na četvrtine kao i jabuku. Naizmjence u sokovnik stavljamo salatu, limun, salatu, jabuku. Ulijemo malo vode tokom cijeđenja, i ostatak vode na kraju cijeđenja.

Serviramo s par sitno nasjeckanih listića peršina ili paprene metvice povrh soka u širokoj čaši.

Odlično osvježenje prepuno C vitamina!