Integralni kolač s mrkvom i glazurom od limuna
Sastojci: Za biskvit: · 185 g sitno naribane, oguljene mrkve (cca 2 veće mrkve) · 1 žlica (7 g) mljevenih lanenih sjemenki · 140 ml javorovog sirupa · 185 ml bademovog mlijeka ili drugog biljnog mlijeka · 80 ml ulja od grožđanih koštica ili otopljenog kokosovog ulja · 1 i 1/2 žličice ekstrakta vanilije · […]
Hrskavi čips od kelja iz pećnice
Zdrava, aromatična i neodoljivo hrskava grickalica – savršena alternativa klasičnom čipsu! Sastojci (za 1 lim za pečenje): · ½ glavice kelja (listovi, bez tvrdih stabljika) · ½ žlice maslinovog ulja ili otopljenog kokosovog ulja · 1 i ½ žlica prehrambenog kvasca · 1 žličica češnjaka u prahu · 3/4 žličice čilija u prahu · ½ žličice luka u prahu · […]
Spicy burgeri od slanutka + veganski umak
SPICY BURGERI OD SLANUTKA Sastojci: · 2 i 1/4 šalice kuhanog slanutka · 1 i 1/4 šalice kuhane smeđe riže · 3 žlice tostiranih sjemenki suncokreta · 1 žlica tostiranih bučinih sjemenki · 2 velika režnja češnjaka, sitno nasjeckana · 1/2 šalice crvene paprike, sitno narezane · 1 jalapeño papričica, očišćena od sjemenki i sitno nasjeckana […]
Tajlandska salata od krastavaca s pečenim začinjenim slanutkom
Sastojci: Za preljev: · 120 ml (½ šalice) začinjenog rižinog octa (ili običnog + prstohvat šećera i soli) · 1 i ½ – 2 žlice (20–30 g) šećera od trske · ½ žličice (2–3 g) soli Za salatu: · 2 srednja krastavca · 1 crvena paprika, narezana na kockice · 1 šalica crvenog luka, nasjeckanog · […]
Kiselo vrhnje od indijskih oraščića
Bogata, kremasta i lagano kiselkasta veganska verzija kiselog vrhnja – potpuno biljna i savršena uz chili, tacose, burritose, pečeno povrće ili kao umak. Sastojci (za cca 500 ml): · 1 i 1/2 šalica (225 g) sirovih indijskih oraščića, prethodno namočenih · 3/4 šalice (180 ml) vode · 2 žlice (30 ml) soka limuna · 2 žličice (10 ml) jabučnog octa […]
Detox salata
Lagano, hranjivo i osvježavajuće jelo koje doslovno „budi“ organizam. Ova salata prepuna je vlakana, vitamina, minerala i antioksidansa – savršena za detoksikaciju i jačanje energije. Napravi veću količinu i imat ćeš zdravi ručak za cijeli tjedan! Sastojci (velika zdjela): · 2 glavice brokule (bez stabljika) · 1 glavica cvjetače (bez stabljika) · 2 i ½ šalice naribane mrkve · 1/2 šalice […]
Zeleni smoothie s mandarinom i konopljom
Sastojci: · 1 zrela banana · 1 veća mandarina ili 2 male · 1 šaka svježeg špinata · 2 žlice oljuštenih konopljinih sjemenki ili 3 žlice konopljinog proteinskog praha · 120 ml vode (po potrebi) · 4 kocke leda Priprema: Oguljenu bananu, mandarine, špinat, konopljin protein, vodu i led stavi u blender i blendaj dok smjesa ne postane potpuno […]
Čokoladni smoothie bowl s bademovim maslacem
Bez dodanih šećera i potpuno bez mliječnih sastojaka, ova smoothie zdjelica priprema se od svakodnevnih sastojaka — recept koji ćeš poželjeti ponavljati iznova i iznova! Sastojci: · 2 velike zrele zamrznute banane · 60 ml (1/4 šalice) bademovog maslaca ili drugog orašastog maslaca po izboru · 2 žlice kakaa u prahu · 1 žličica ekstrakta vanilije (opcionalno) · 240 […]
Keksi s kikiriki maslacem
Sastojci (za cca 13 keksa): · 1 žlica mljevenih lanenih sjemenki · 3 žlice vode · 1/2 šalice kokosovog brašna · 1/2 šalice zobenih pahuljica · 1/2 šalice smeđeg šećera · 1 žličica praška za pecivo · 1/2 žličice soli · 1/4 šalice mini veganskih čokoladnih kapljica · 1/2 šalice glatkog kikiriki maslaca · 1 žličica ekstrakta vanilije […]
Superzelena pesto zdjela
Sastojci: · 1 šalica (180 g) prosa · 1 šalica (200 g) zelene leće · 2 srednje tikvice · 3 šake svježeg špinata Sastojci za pesto: · 1/2 većeg avokada · 2 mala češnja češnjaka · 3 žlice (45 ml) maslinovog ulja · 1/4 šalice (60 ml) vode · Sol, po ukusu (oko 1/4 žličice) […]