Raw vegan kuglice od grožđa omotanog “sirom” i dimljenim kokosom
Sastojci za ‘’sir’’: 2 šalice makadamija oraha namočenih 8 sati 1 šalica vode 1 žličica probiotika u prahu Sastjci za dimljene listiće kokosa: 2 šalice kokosa u listićima 1 žličica chillija u prahu 2 žlice javorovog sirupa 4 žličice kumina 4 sušene rajčice, namočenih 1/2 šalice vode u kojoj su se namakale sušene rajčice 1/4 šalice tamarija […]
Veganske Bounty pločice – jednostavan recept bez pečenja
Veganske Bounty pločice jednostavan su i ukusan desert bez pečenja, s bogatim punjenjem od kokosa i baršunastim čokoladnim preljevom. Pripremaju se od badema, ribanog kokosa, agavina sirupa, kakaa i kokosova ulja, bez mlijeka i rafiniranog šećera. Ove sirove veganske Bounty pločice odličan su izbor kada želite zasitnu poslasticu izraženog okusa kokosa. Čuvaju se u hladnjaku, […]
Raw vegan cheesecake od limuna
Sastojci za podlogu: 30 g kokosovog ulja 100 g blanširanih badema 100 g svježih datulja Sastojci za kremu: 300 g indijskih oraščića 2 i 1/2 žlice agava sirupa 50 g kokosovog ulja 150 ml bademovog mlijeka 2 limuna (korica i sok) Priprema: Indijske oraščiće prelijte vrućom vodom i ostavite da se namaču 1 sat. […]
Brzi umak od bosiljka i indijskih oraščića
Sastojci: 1 šalica (135 g) indijskih oraščića (namočenih 2 sata) 3 žlice limunovog soka 3 šalice svježeg bosiljka (30 g) 175 ml filtrirane vode 2 žlice prehrambenog kvasca sol prema ukusu Priprema: Prije izrade, indijske oraščiće namočite u hladnu vodu 2 sata ili za bržu verziju, prelijte ih vrućom vodom i namačite ih 15 minuta. […]
Burgeri od slanutka i kvinoje s veganskim “sirnim” umakom
Sastojci za burgere: 2 konzerve slanutka, ispranog i ocijeđenog 50 g bijele kvinoje 50 g crvene kvinoje 2 režnja češnjaka Poriluk – odrežite 6 kolutova stabljike debljine oko 2 cm Šaka svježeg peršina 1 žličica mljevene crvene paprike 2 žlice kukuruznog brašna 3 žlice zobenog mlijeka Sol, papar Sastojci za ‘’sirni’’ umak: 1/2 batata, oguljen i […]
Raw čoko palačinke & crème fraîche s bobičastim voćem i čokoladnim umakom
Sastojci za palačinke: 250 g tikvica 225 g manga 1 žličica limunovog soka 1/2 žličice vanilije u prahu 6 žlica kokosovog šećera 1/2 šalice mljevenih lanenih sjemenki 1/2 šalice kakaa u prahu Prstohvat soli Sastojci za crème fraîche: 1 šalica indijskih oraščića 1/2 šalice vode 1 žličica probiotika u prahu 1 žličica limunovog soka 1/4 žličice […]
Chia kruh iz dehidratora
Sastojci: 2 tikvice srednje veličine, oguljene 1 šalica mljevenih chia sjemenki 1 i 1/2 šalica bademovog brašna (ili 2 šalice pulpe badema nakon izrade bademovog mlijeka) 1/4 šalice prehrambenog kvasca 3 žlice psyllium ljuskica 1 luk srednje veličine 1/4 šalice maslinovog ulja 1 šalica vode 3 žlice limunovog soka 1 žličica soli Priprema: U jakom blenderu […]
Krekeri od heljde
Sastojci: 1 šalica bademovog brašna 2 šalice proklijale heljde (potrebna 1 šalica suhe) 3 žlice maslinovog ulja 1/4 šalice mljevenih lanenih sjemenki 1 tikvica srednje veličine, oguljena 1 žlica limunovog soka 2 žlice prehrambenog kvasca 1/2 žličice soli 2 žlice jabučnog octa Priprema: Sve sastojke miksajte u multipraktiku dok se svi sastojci dobro ne […]
Čokoladni kruh s višnjama
Sastojci: Višnje: 400 g višanja (trebaju biti zamrznute pa otopljene) 2 žličice balzamičnog octa 1 žličica ekstrakta vanilije prstohvat soli Suhi sastojci: 50 g brašna od kvinoje 50 g kakaa u prahu 65 g mljevenih badema 200 g kokosovog šećera 2 žlice psyllium ljuskica Mokri sastojci: 140 g oguljenih tikvica 1 žlica maslaca od badema […]
Matcha truffles
Sastojci: 1/4 šalice kokosovog maslaca 1 šalica vruće vode 113 g naribane tamne čokolade 1/2 šalice ksilitola ili kokosovog šećera 2 žličice limunovog soka 2 žličice matcha praha 1/2 žličice vanilije u prahu opcionalno: 1 žličica tamarija Priprema: Prije nego započnete s pripremom važno je da voda bude vruća i čokolada naribana što će omogućiti da […]