Sastojci:
- 2 lista nori algi
- 1 šalica suncokretovih sjemenki
- 1/4 šalice vode
- 1/2 žličice kajenskog papra
- 2 svježe datulje
- 2 žlice tamarija
- 2 žličice kumina
- 1 žličica mrvljenog chillija
- 2 žlice luka u prahu
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 2 žlice soka limete
- 5 listova kaffir (kvrgave) limete
- 1 stabljika sitno ribane limunske trave
- 1/4 šalice svježeg korijandera
- 5 velikih listova svježeg bosiljka
- 1 žličica đumbira u prahu
- 1 žličica origana
- 1/2 žličice soli
Priprema:
Sve sastojke miksajte u multipraktiku dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Podijelite ju na dva dijela pa rasporedite na dva lista nori algi i poklopite s druga dva lista nori algi.
Pravokutnike sušite u dehidratoru 10 sati na 45°C.
Nakon toga oštrim nožem narežite na kocke dimenzija otprilike 2 x 2 cm pa ih sušite još 2-6 sati.
Vrijeme sušenja ovisi o tome kakvu teksturu želite.
Ako ih jako posušite možete ih čuvajte u dobro zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi.
Ako ih ne posušite do kraja čuvajte ih u zatvorenoj posudi u hladnjaku.