Krem juha od tostirane paprike
Sastojci: 4 velike crvene paprike 2 velike mrkve 2 velika režnja češnjaka 1 veliki luk 2 žlice kokosovog ulja svježi začini po izboru; npr. kadulja i origano 2 ili 3 čaše povrtnog temeljca ili vode 2 srednje rajčice 2 žlice paste od rajčica 1/2 žličice garam masale 1/4 žličice dimljene paprike sol, papar i opcionalno: […]
‘’Tuna’’’ od lubenice
Tekstura i okus ove lubenice su stvarno nešto posebno i drugačije. Naravno, nije ista kao tuna, ali je vrlo zabavan i novi način da od lubenice dobijete jednu potpuno drugačiju teksturu i okus od onoga na koji smo navikli. Sastojci: 750g lubenice, narezane na široke trake 2 žlice soka limete 1 žlica đumbira, sitno sjeckanog 1 žličica […]
Limunada s lubenicom
Rashladite se i zasladite ovim ljetnim smoothijem. Savršen za jutarnje razbuđivanje! Od ove količine, dobit ćete 4 srednjih čaša smoothija. Sastojci: 6 šalica lubenice, maknite koštice 1 šalica jagoda, smrznutih 1 žlica soka od limente 6 datulja 1 – 2 velike grančice mente Priprema: Pripremite sve sastojke. U blender stavite sastojke i blendajte do fine kremaste […]
Veganski umak za roštilj
Sastojci: 1 žlica sezamovog ulja 1/2 šalice kečapa (120ml) 1/2 šalice vode (120ml) 2 žlice jabučnog octa 2 žlice soja sosa 1 žlica paste od rajčica 1 žlica senfa 2 žlice javorovog sirupa 2 žlice smeđeg šećera 1/2 žličice tekućeg dima 1/2 žličice češnjaka u prahu 1/2 žličice luka u prahu 1/2 žličice dimljene paprike […]
Veganski namaz od ‘’tune’’
Sastojci: 1 i 1/2 šalica kuhanog slanutka ili slanutka iz konzerve 1/4 šalice veganske majoneze (60g) 1 list nori alge, sitno nasjeckan 1/4 šalice ljubičastog luka, sitno nasjeckanog 1 žlica limunovog soka 10 kapara, sitno sjeckanih 1/2 žličice češnjaka u prahu 1 žlica prehrambenog kvasca 1 žlica tamarija ili soja sosa 1/2 žlice Dijon senfa 1/2 žličice alkoholnog octa prstohvat soli […]
Domaći ‘’after eight’’
Sastojci za čoko kolačić: 3/4 šalice brašna badema ili ga pomiješajte s bezglute skom mješavinom ili sa zobenim brašnom 3 žlice praha/brašna tapioke 2 žlice kakaa u prahu 1/4 žličice pecivnog praška· prstohvat himalajske soli 2 žlice kokosovog ulja 2 žlice javorovog sirupa 1/4 ekstrakta mente Sastojci za glazuru: 1 žalica kakao nibsa ili čokoladnih pahuljica 2 […]
Raw vegan cheesecake s jagodama
Sastojci za podlogu: 1 šalica makadamija oraha 1 šalica indijskih oraščića 1 šalica datulja bez koštica Sastojci za cheesecake kremu: 2 šalice indijskih oraščića (300g), namočenih minimalno 1 sat 1/4 šalice limunovog soka 2 žličice ekstrakta vanilije 1/2 šalice javorovog sirupa Sastojci za kremu od jagoda: 1 šalica indijskih oraščića (150g) namočenih minimalno 1 sat […]
Tjestenina sa šparogama i raw pestom
Sastojci: 450 g šparoga 1/2 šalice pistacija 1 limun, limunov sok i korica 1/2 šalice svježih listova peršina 2 žlice maslinovog ulja 1 režanj češnjaka himalajska sol papar 300 g tjestenine; heljdina, kukuruzna, pirova ili neka druga po vašem izboru Priprema: U velikom loncu posolite vodu, zagrijte do vrenja. Operite i nasjeckajte šparoge te blanširajte 5 minuta dok […]
Raw francuska salata
Sastojci za salatu: 1 tikvica, narezana na male kockice 1 kiselija oguljena jabuka, narezana na male kockice 1 mrkva, naribana 1/2 šalice sirovog odleđenog graška 1/4 šalice korijena celera ili korabice, narezanog na sitne kockice Majoneza: 70 g indijskih oraščića namočenih u vodi preko noći Sok od 1/2 limuna 1 žličica himalajske soli Prstohvat kajenskog papra 1 žlica prehrambenog kvasca 1 žlica […]
Veganska štruca s gljivama i umakom od rajčica
Sastojci za štrucu, 1. dio: 250g portabello šampinjona 3 crvene paprike 3 žlice limunovog soka 1/4 šalice maslinovog ulja 4 nasjeckana češnja češnjaka 1/2 žličice soli Sastojci za štrucu 2. dio: 1 šalica oraha namočenih preko noći (8h) 1 šalica badema namočenih preko noći (8h) 1/4 ljubičastog luka 1 žlica tamarija ili soja sosa 3 […]