Sastojci:
- 300 g kuhane ili pečene cikle
- 100 g oraha
- 60 g suncokretovih sjemenki
- 1 manji luk
- 2 češnja češnjaka
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žličica svježeg timijana ili 1/2 žličice sušenog
- 1 žlica balzamičnog octa
- 1–2 žličice javorovog sirupa
- sol i crni papar, po ukusu
Priprema:
Orahe i suncokretove sjemenke kratko tostiraj na suhoj tavi dok ne zamirišu. Ostavi da se malo
ohlade. Na maslinovom ulju pirjaj sitno nasjeckani luk nekoliko minuta, dok ne omekša. Dodaj češnjak i timijan te pirjaj još oko 1 minutu.
U multipraktik stavi ciklu, tostirane orahe i suncokretove sjemenke, luk s češnjakom, balzamični ocat, javorov sirup, sol i papar. Miksaj dok ne dobiješ glatku, ali još uvijek blago teksturiranu paštetu.
Po potrebi dodaj 1–2 žlice vode ili maslinovog ulja da dobiješ željenu konzistenciju.
Ohladi prije posluživanja.
Posluživanje
Posluži uz tostirani kruh, krekere, svježe povrće ili kao namaz u sendvičima.
