Raw francuska salata

Sastojci za salatu:
· 1 tikvica, narezana na  male kockice
· 1 kiselija oguljena jabuka,  narezana na male kockice
· 1 mrkva, naribana
· 1/2 šalice sirovog odleđenog  graška
· 1/4 šalice korijena celera ili  korabice, narezanog na  sitne kockice
Majoneza: 
· 70 g indijskih oraščića  namočenih u vodi preko  noći
· sok od 1/2 limuna
· 1 žličica himalajske soli
· prstohvat kajenskog papra
· 1 žlica prehrambenog kvasca
· 1 žlica luka u prahu
· 1 žlica crne soli Kala Namak  (opcionalno)
 

Priprema:
Sve sastojke za salatu narežite na male kockice i pomiješajte u zdjeli.
Za majonezu, sve sastojke blendajte u blenderu na visokoj brzini do homogene i 
glatke teksture i po potrebi dodavajte vode do željene gustoće.
Majonezu prelijte preko nasjeckanog povrća, sve dobro izmiješajte i vaša sirova 
francuska je gotova.