Kuvings fermentator (izložbeni)
U današnjem ubrzanom svijetu često zapostavljamo našu prehranu; često ne obraćamo pažnju na sastav hrane te koliko kemikalija sadrži. Kuvings fermentator je jednostavan uređaj pomoću kojega možete napraviti odlične domaće sireve, jogurt, fermentirano povrće i ostale pripravke pune vitamina i korisnih bakterija.
Fermentiranje pozitivno mijenja kemijski sastav namirnica - poboljšava im probavljivost, te povećava količinu nutijenata i dobrih bakterija koje nam pomažu ojačati imunološki sustav. Također, fermantacijom se iz namirnica uklanjaju toksini.
Kuvings fermentator može postati vaša mala kućna ljekarna, izvor probiotika, enzima, nutrijenata i dobrih bakterija. Naše bake i djedovi nekada su uvijek u kući imali fermentirano povrće - fermantator je način povratka korijenima i domaćoj hrani. Cijeli proces je vrlo siguran, higijenski i jednostavan zahvaljujući displayu kojim nadzirete vrijeme i temperaturu.
S Kuvings fermentatorom možete izraditi ukusne domaće sireve i jogurte, domaće sirupe, voćna vina, domaći ocat, ukiseljeno povrće... Svi plasični dijelovi su BPA free, a njihovo čišćenje vrlo jednostavno.
Proces fermentacije jedan je od najstarijih postupaka konzerviranja namirnica - to je kompleksna transformacija organskih tvari uz pomoć enzima mikroorganizama tijekom koje nastaju nove tvati (alkohol, mliječna kiselina, ocat, vitamini, arome).
Mikrobne mljekarske kulture – starteri
Raznovrsnost mliječnih proizvoda na tržištu rezultat je dugotrajne tradicije primjene mikrobnih kultura (startera) u proizvodnji mliječnih proizvoda. Kvaliteta i zdravstvena sigurnost mliječnih proizvoda u mnogome ovisi o kvaliteti sirovine – mlijeka, primijenjenom procesu proizvodnje, dodatcima, ali i o primijenjenim čistim mikrobiološkim kulturama – starterima. Starteri mogu biti u tekućem ili praškastom obliku, te su različiti za pojedinu vrstu mliječnog proizvoda.
Pakiranje uključuje:
- Kućište fermentatora
- 2 plastične posude za fermentaciju
- 1 ručku
- 1 fino sito
- 1 poklopac
- Uputstva za upotrebu
Dimenzije: 180 x 180 x 200 mm
Težina: 1,5kg
Kapacitet posude: 2l
Snaga: 44W
Garancija: 2 godine na grijač i upravljačku elektroniku