Kako se riješiti žudnje za hranom?

Članak o svjesnosti i "mindfullness" prisutnosti u svakom trenutku, a posebice za zaposlene ljude. Bilo da ste na poslu, u šetnji ili se družite s voljenima, mindfulness vam može pomoći da ostanete povezani i angažirani – bez obzira na okolnosti.

Ako ste čovjek, vjerojatno ste osjetili žudnju za hranom!

Od žudnje za omiljenim slatkišima do utješnih sjećanja na maminu domaću kuhinju, postoji mnogo razloga zašto biste mogli imati potrebu posegnuti za određenom hranom.

Iako možda želite određenu hranu zbog njezinog nutritivnog sadržaja, većinu vremena žudnja za hranom može imati emocionalne korijene.

Umjesto da na žudnju gledate kao na nešto čemu se treba oduprijeti, ignorirati ili potpuno iskorijeniti, moguće je dobiti uvid iz žudnje za hranom kao način zadovoljavanja dubljih potreba koje se kriju ispod površine.

Evo kako iskoristiti mudrost koju vaša žudnja za hranom sadrži kako biste pronašli mir u svom odnosu s hranom.

Zašto žudnja za hranom nije neprijatelj

Ako je vjerovati kulturi prehrane, žudnja za hranom je nešto što treba kontrolirati i oduprijeti se. Ali što ako postoji drugi pristup?

Iako žudnja za hranom može imati mnogo uzroka, često može ukazivati na dublje osjećaje i stresore koji vrebaju ispod površine.

Umjesto restriktivnih dijeta, intuitivna prehrana prihvaća želju kao nešto što treba slaviti i u čemu treba uživati.

Prema pregledu iz 2021., intuitivna prehrana smatra se adaptivnom strategijom mentalnog zdravlja koja je povezana s nekoliko pozitivnih ishoda, uključujući poboljšanja:

bolja slika o tijelu,
povećano samopouzdanje i
cjelokupno blagostanje tijela.

Studija iz 2020. pratila je 1491 sudionika od adolescencije do mlade odrasle dobi. Tijekom 8-godišnjeg praćenja ljudi na kontinuiranoj intuitivnoj prehrani, opažanja su bila povezana s nižom učestalošću niza poremećaja u prehrambenim navikama. Smanjene su šanse za:

simptome depresije,
nisko samopoštovanje,
visoko nezadovoljstvo tijelom,
nezdrave navike kontrole težine poput posta i preskakanja obroka,
pretjerane navike kontrole težine poput uzimanja tableta za mršavljenje ili povraćanja i
prejedanje.

Prema Geneen Roth, autorici, govornici i voditeljici radionica o kompulzivnom jedenju, intuitivni pristup žudnji za hranom može je pretvoriti u izvor oslobođenja.

U svojoj knjizi „Žene, hrana i Bog: Neočekivani put do gotovo svega“, Roth detaljno opisuje vlastito putovanje s poremećajem prehrane i kako je došla do vođenja radionica za podršku drugima koji prolaze kroz isto.

Njezina filozofija temelji se na ideji da redukcija prehrane nije toliko stvar hrane i gubitka težine koliko osjećaja unutarnjeg nedostatka.

„Kompulzivno jedenje je samo simptom; problem je vjerovati da niste vrijedni vlastite ljubavi.“
— Geneen Roth, „Žene, hrana i Bog: Neočekivani put do gotovo svega“

Roth uči da prihvaćanje želje za hranom kao prirodne, sigurne i pouzdane znači ponovno osluškivanje unutarnjeg glasa koji često nadjačavaju popularne poruke o dijetama, gubitku težine i što znači 'zdravo jesti'.

„Nikada nije bilo istina, nigdje i ni u koje vrijeme, da vrijednost duše, ljudskog duha, ovisi o broju na vagi“, piše Roth. „Kada se počnemo definirati onim što se može izmjeriti ili izvagati, nešto duboko u nama se pobuni.“

Slično Roth, trenerica za slobodu hrane i holističko zdravlje Sloane Elizabeth prvo je iskusila vlastite poteškoće s hranom prije nego što je postala vodič drugima.

„Imala sam vlastitu povijest s poremećajem prehrane i problemima sa slikom tijela, i to me je na kraju inspiriralo da pomognem drugim ženama“, kaže.

Za Elizabeth, žudnja za hranom zapravo je prikrivala strahovitu potrebu za kontrolom. „Shvatila sam da se zapravo uopće ne radi o hrani, već o problemima kontrole i perfekcionizmu“, kaže. „Hrana se slučajno pokazala kao ono što sam koristila za izražavanje tog straha.“

Iako ju je ohrabrila sve veća popularnost intuitivne prehrane, Elizabeth je smatrala da postoji još jedan sloj koji treba otkriti. „Samo sam viđala neke površnije stvari o intuitivnoj prehrani, poput 'samo jedi ono što želiš' i to je otprilike to“, kaže. „To mi nije bilo dovoljno da se oporavim.“

„Shvatila sam da zapravo uopće nije stvar u hrani.“
—Sloane Elizabeth

Istina ispod kompulzivnosti u prehrani

Ako žudnja za hranom prikriva dublje osjećaje, potiskivanje ili kontroliranje istih u konačnici ništa ne rješava.

Prema pregledu iz 2020., nedostatak hrane povećava žudnju za hranom koja se izbjegava kada je riječ o određenoj hrani. Studija napominje da su te žudnje uvjetovani odgovor uzrokovan naučenim znakovima, a ne nedostatkom hranjivih tvari ili energije. To znači da se mogu odučiti. Iako je teško točno reći koji su to znakovi, vjerojatno imaju emocionalne podstruje.

„Korijen problema leži u podsvijesti“, kaže Elizabeth. „Tipično je to strah od nečega - ne biti voljen, strah od nedostojnosti, strah od nesavršenosti, strah od nedostatka kontrole.“

Roth ima sličan pristup. Kako bi došla do korijena želje za hranom, vodi svoje učenike da postanu znatiželjni i duboko slušaju vlastite želje. To također uključuje prepoznavanje da je ideja da će hrana sve popraviti „laž“.

„Istraživanje... omogućuje vam da se povežete sa svojim osjećajima umjesto da se od njih povlačite“, piše ona. „Naš posao nije mijenjati ono što radite, već svjedočiti onome što radite s dovoljno svjesnosti, dovoljno znatiželje, dovoljno nježnosti da laži i stare odluke na kojima se temelji prisila postanu očite i nestanu.“

Umjesto prisiljavanja na površne promjene, poput zamjene kolačića za rižin kolač, Roth potiče svoje učenike da se suoče s pravim razlogom zašto posežu za hranom kao izvorom utjehe.

Nakon što se s tim suoče, fiksacija hranom postaje daleko manje snažna.

„Kad više ne vjerujete da će vam jedenje spasiti život kada se osjećate iscrpljeno, preopterećeno ili usamljeno, prestat ćete“, piše ona.

„Kad više vjerujete u sebe nego u hranu, prestat ćete koristiti hranu kao da je to vaša jedina šansa da se ne raspadnete.“

7 tehnika za naučiti iz žudnje za hranom

Dakle, možda steknete ideju da žudnja za hranom može prikrivati dublje emocije, ali što dalje?

Tehnike u nastavku mogu vam pomoći da otkrijete mudrost skrivenu iza želje za jelom kako biste prikrili svoje osjećaje.

Sjednite sa žudnjom

Sasvim je prirodno da se žudnja s vremena na vrijeme pojavi. Umjesto da je potiskujete, ignorirate ili odmah zadovoljavate, pokušajte sjediti s osjećajem žudnje kako biste se uskladili s porukom koju ima za vas.

„Vaši znakovi, uključujući vaše žudnje, daju vam uvid u ono što vaše tijelo traži“, kaže Elizabeth.

Možete primijeniti tri koraka kako biste ovo primijenili u praksi.

Sjednite sa žudnjom.
Istražite zadovoljavanje potrebe.
Ako je želja još uvijek prisutna, uživajte u hrani.

Prvo, sjedite sa žudnjom. Osjetite gdje se nalazi u vašem tijelu. Primijetite koji se osjećaji, sjećanja ili slike javljaju uz nju. Dok to činite, možete se zapitati odakle dolazi žudnja, bez pokušaja da je 'shvatite'. Samo pustite da se bilo koja informacija pojavi prirodno - ili ne.

Drugo, istražite može li se osjećaj žudnje zadovoljiti ili ublažiti na druge načine.

To može uključivati:

ispijanje vode
odmor u krevetu
šetnja
pozivanje prijatelja
topla kupka

Nakon što isprobate nekoliko načina da zadovoljite želju, možete otkriti da potreba za određenom hranom koju ste imali na umu nije toliko intenzivna. To može ukazivati na to da vaša žudnja ipak nije proizašla iz gladi.

Nakon što ste odvojili prostor za iskustvo i istraživanje žudnje, možete odlučiti želite li nastaviti i jesti na temelju onoga što ste otkrili.

Ako se odlučite jesti, pobrinite se da si dopustite da uživate u iskustvu. Ova praksa uopće nije stvar snage volje - radi se o istraživanju. Nema načina da to učinite pogriješite, bez obzira odlučite li jesti hranu ili ne.

Budite svjesni trbuha

Roth uči svoje učenike da obrate pažnju na svoj trbuh, posebno zato što to može biti dio tijela koji mnogi učenici pokušavaju prikriti, sakriti ili potpuno ignorirati.

„Počinjete proces vraćanja svom tijelu, svom trbuhu, svom dahu jer su oni... ovdje i sada“, piše Roth. „Tek ovdje, tek sada možete donijeti odluku hoćete li jesti ili ne.“

Koraci za Rothovu meditaciju na trbuhu su sljedeći:

Postanite svjesni osjeta u trbuhu. To može uključivati utrnulost, prazninu, punoću, trnce, toplinu ili bilo što drugo.
Dok se nastavljate fokusirati na osjete u trbuhu, počnite brojati dah. To pomaže spriječiti da um luta. Kad god dođete do sedam, počnite ispočetka od jedan.
Nakon što osjetite povezanost s osjetima u trbuhu, razmislite želite li još uvijek jesti. Oba izbora su u redu.
Delegirajte donošenje odluka

Prema Elizabeth, ovo je dio gdje se mnogi njezini klijenti spotaknu na pitanje: 'Trebam li jesti ili ne?'

Kaže da ih to često može dovesti do vrtloga i osjećaja preopterećenosti odlukom. Kao rješenje predlaže delegiranje zadatka.

„Kada je riječ o mom metabolizmu i sagorijevanju kalorija, srećom moj mozak zapravo ne mora biti taj koji to kontrolira“, kaže ona. „Moj metabolizam može biti taj koji ima kontrolu. Da vidimo što će se dogoditi kada to delegiram, kada otpustim tu kontrolu i povjerujem da će se moje tijelo nositi s tim.“

To uključuje povjerenje da tijelo - uključujući i dio tijela odgovoran za žudnju - zna što radi.

„Ako možete... vjerovati da je sve pod kontrolom, umjesto da vi imate kontrolu, onda postoji puno više mira“, kaže Elizabeth.

Predlaže da o cijelom procesu razmišljate kao o vođenju tvrtke.

„Vaš mozak je izvršni direktor i imate tim“, kaže. „Vjerujete da vaši zaposlenici dobro rade za vas i stoga je cijela poslovna organizacija pod kontrolom.“

Naučite svoje znakove

Vježbanje sjedenja sa svojim žudnjama i osjećanje senzacija u trbuhu može vam pomoći da izađete iz glave i uđete u svoje tijelo. Što više vježbate, veća je vjerojatnost da ćete moći interpretirati znakove svog tijela.

„Kultura prehrane nas stvarno zaokuplja estetskom stranom stvari“, kaže Elizabeth. „Počinjemo vjerovati tuđim tropima, tropima iz časopisa, tropima kulture prehrane i gubimo intuiciju.“

Učenje o svojim znakovima može vam pomoći da se ponovno povežete s njima.

„Znakovi su dostupni u svakom trenutku, ali mnogi ljudi ih otupljuju. Bilo da se radi o gladi, sitosti ili žudnji, oni otupljuju svoje želje“, kaže Elizabeth. „Tijelo u osnovi počinje vrištati da bi privuklo vašu pažnju.“

Nakon što počnete usmjeravati pažnju na samo tijelo, a ne na vanjski objekt žudnje, možete početi više stupati u kontakt sa svojim istinskim željama.

Slavite svoje žudnje

Elizabeth napominje da se klijenti često boje svojih žudnji. Ponekad ne vjeruju ideji intuitivnog jedenja jer se boje da će, ako pojedu što god žele, izgubiti osjećaj kontrole.

Umjesto da se boje žudnje, predlaže da je slavite.

„Slavite činjenicu da je žudnja komunikacijska linija s vašim tijelom“, kaže Elizabeth. „Prekrasno je imati tu vezu sa svojim tijelom.“

Zapitajte se 'čega sam još gladan/gladna?'

Sastavni dio razumijevanja vaših znakova je znatiželja o njima. Elizabeth predlaže da se zapitate čega biste još mogli biti gladni.

Recimo da je vrijeme za doručak i žudite za kolačem.

"Intuitivno znate da jedenje kolača za doručak zapravo ne bi bilo najusklađenije s vašim zdravljem“, kaže Elizabeth. „Onda postanete znatiželjni i kažete: 'U redu, ako malo dublje istražimo ovu žudnju, čega sam zapravo gladan?'“

To može biti bilo što, poput:

ljubav
utjeha
zajednica
prihvaćanje
odmor
potvrđivanje
užitak
intimnost

Što više pitate, slušate i ostajete s žudnjom, veća je vjerojatnost da ćete dobiti odgovor.

Hranu za kojom žudite držite u kući

Možda je to u suprotnosti sa svime što ste ikada čuli o zdravoj prehrani, ali Elizabeth predlaže da hranu za kojom žudite držite dostupnom u kući. To pomaže učvrstiti ideju da hrana nije toliko važna.

„Žudnja može biti jako intenzivna kada je ograničavate jer vam je dopušteno jesti desert samo vikendom“, kaže Elizabeth. „Žudjet ćete za tim desertom od ponedjeljka do petka sve do vikenda.“

Umjesto toga, uzmite malo onoga što želite u bilo koje doba tjedna.

„Kada si dopustite jesti ono što želite jesti, žudnja više ne izgleda tako posebno“, kaže Elizabeth.