Donosimo vam recept za vegansku, zdraviju varijantu tradicionalne majoneze!
Donosimo vam recept za vegansku, zdraviju varijantu tradicionalne majoneze!
- 60 ml vode
- 60 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 140 g nesoljenih indijskin oraščića (namočenih 2 sata)
- 30 g sirovih cvjetova cvjetače
- 3 žlice limunovog soka
- 1 žličica senfa
- 1 žličica kokosovog šećera ili 2 datulje
- 1 žličica jabučnog octa
- 1/4 žličice soli
Indijske oraščiće ocijedite pa ubacite u blender zajedno s ostalim sastojcima i blendajte do kremaste strukture 30 do 60 sekundi.
Ovisno o vašem ukusu u majonezu možete dodati kajenski papar, češnjak (svježi ili u prahu) ili chili u prahu.