Veganski umak za roštilj

Sastojci:

• 1 žlica sezamovog ulja
• 1/2 šalice kečapa (120ml)
• 1/2 šalice vode (120ml)
• 2 žlice jabučnog octa
• 2 žlice soja sosa
• 1 žlica paste od rajčica
• 1 žlica senfa
• 2 žlice javorovog sirupa
• 2 žlice smeđeg šećera
• 1/2 žličice tekućeg dima
• 1/2 žličice češnjaka u prahu
• 1/2 žličice luka u prahu
• 1/2 žličice dimljene paprike
• 1/4 žličice kajenske paprike
• 1 žličica soli
• 1/4 žličice papra

Priprema:

Dodajte sve sastojke u tavicu i pirjajte na srednjoj temperaturi stalno miješajući.

Kad zavrije, smanjite vatru i pustite da lagano kipi 10 minuta stalno miješajući, kako bi se umak reducirao i zgusnuo.

Maknite s vatre i pustite da se potpuno ohladi.

Umak prebacite u posudicu, dobro zatvorite i držite u hladnjaku.