Sastojci:
- 1 žlica sezamovog ulja
- 1/2 šalice kečapa (120ml)
- 1/2 šalice vode (120ml)
- 2 žlice jabučnog octa
- 2 žlice soja sosa
- 1 žlica paste od rajčica
- 1 žlica senfa
- 2 žlice javorovog sirupa
- 2 žlice smeđeg šećera
- 1/2 žličice tekućeg dima
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- 1/2 žličice luka u prahu
- 1/2 žličice dimljene paprike
- 1/4 žličice kajenske paprike
- 1 žličica soli
- 1/4 žličice papra
Priprema:
Dodajte sve sastojke u tavicu i pirjajte na srednjoj temperaturi stalno miješajući.
Kad zavrije, smanjite vatru i pustite da lagano kipi 10 minuta stalno miješajući, kako bi se umak reducirao i zgusnuo.
Maknite s vatre i pustite da se potpuno ohladi.
Umak prebacite u posudicu, dobro zatvorite i držite u hladnjaku.
