Novo u ponudi - Organska fair trade kava!

Svijest o proizvodnji i kupovini organske hrane neprestano raste. Sve je više ljudi koji se kupovinom organskih proizvoda osjećaju bolje, ne samo zbog vlastitog zdravlja, već i iz nekih ekoloških aspekata. Trend zdrave hrane potaknuo je razvoj agrikulture koja poštuje okoliš i biološki uzgoj bez umjetnih gnojiva i ostalih štetnih kemikalija. Podrijetlo i kakvoća robe postaju sve važniji faktori pri kupovini određenih proizvoda, pa tako i kave koja se na policama također može pronaći s epitetom organska.

Svijest o proizvodnji i kupovini organske hrane neprestano raste. Sve je više ljudi koji se kupovinom organskih proizvoda osjećaju bolje, ne samo zbog vlastitog zdravlja, već i iz nekih ekoloških aspekata. Trend zdrave hrane potaknuo je razvoj agrikulture koja poštuje okoliš i biološki uzgoj bez umjetnih gnojiva i ostalih štetnih kemikalija. Podrijetlo i kakvoća robe postaju sve važniji faktori pri kupovini određenih proizvoda, pa tako i kave koja se na policama također može pronaći s epitetom organska. Organska se kava uzgaja prirodnim metodama po standardima organskog uzgoja bez upotrebe pesticida, herbicida, umjetnih gnojiva i sl.

Da bi se kava mogla prodavati kao organska (što podrazumijeva veću cijenu) mora dobiti certifikat koji potvrđuje da je ona doista takva. Važno je da pritom ispunjava sljedeće uvjete:

• rast na tlu bez upotrebe pesticida i sličnih supstanci tri godine,
• dovoljna zaštita (međuprostor) između organske kave i najbliže tradicionalne kulture (također kave ili neke druge biljke),
• održiv plan rotacije kulture kao prevencija eroziji, osiromašenju soli kontrola (ne)upotrebljavanja pesticida.

Organska je kava skuplja od neorganske jer iziskuje naporniji rad, a prinos je, dakako, manji, te zbog spomenutih certifikata koji su obavezni.

FAIR TRADE

Fair trade je trgovinsko partnerstvo utemeljeno na dijalogu i plaćanju poštene cijene za sirovine, proizvode ili rad kako bi se proizvođačima osigurala isplativost i održivost, te su cijene za proizvode koje se plaćaju proizvođačima obično više od cijena na svjetskom tržištu.

Fair tradeom žele se poboljšati životni uvjeti ugroženih proivođača, a među njima su, nažalost, često i djeca koja se ovim načinom trgovine žele zaštititi od izrabljivanja.

Fair trade pokret usmjeren je uglavnom na proizvode iz zemalja u razvoju koji se izvoze u razvijene zemlje.

Koliko ste kave do sada popili? Znate li da se 1 kg sirove kave iz npr. Etiopije prodaje za oko 1 $? Od tog kilograma posluži se od 80 do 100 kavovina. Njihova cijena je različita, ali u prosjeku koštaju oko 2 $. Od tog iznosa proizvođač uglavnom dobiva 1% (ili od 2 $ samo 0,02 centa)! Slično je i s čajem, bananama, kakaom, pamukom...

Je li to fer?

Nažalost, većina nas do sada nije bila "Fairtrade potrošač". Uglavnom smo i neznajući podržavali trgovinske odnose u kojima proizvođač dobiva mizernu cijenu za svoj proizvod, a većinu prihoda ubiru velike kompanije. Dobra vijest je da to možemo promijeniti i to na jednostavan način: ako u svakodnevnoj kupovini dajemo prednost proizvodima koji nose Fairtrade oznaku. Nikakvo slanje pomoći zemljama u razvoju nije potrebno. Dovoljno je kupovati one proizvode koji su ''od polja do stola'' bili pošteno plaćeni.

NA OVOM LINKU PRATITE GDJE ĆE SE ODRŽAVATI PROMOCIJE KAVE:

https://vervita.com/sokovi-vijesti/hrvatska/promocije-kave

KAVE KOJE IMAMO U PONUDI:

ABESSA, 250g

mljevena
100% arabica
Kava Abessa dolazi iz brdsko-planinskih područja južne Etiopije, pretežno iz bivše pokrajne Sidama. Abessa je čista arabica poznata po svom bogato začinjenom okusu koji podsjeć na čokoladu. Abessu uzgajaju mali poljoprivrednici formirani u zadrugu pod vodstvom unije Oromia, koja dijeluje po principu pravedne trgovine.
cijena: 60kn

NICA, 250g i 1000g

mljevena, vakumirana
100% arabica
Kava Nica  smatra se jednom od najboljih sirovih kava u svijetu. Korijeni Nice leže u Nikaragvi, uzgaja se  na obroncima planina u sjeni drveća, u kombinaciji sa bogatom florom. Kava Nica je iz organski certificiranog uzgoja. Uzgajivači Nice su iz naselja i predgrađa Boaco Matagalpa, ujedinjeni su u zadrugu Cosatin Cecocafen.
cijena 250g: 60 kn
cijena 1000g: 170 kn

ORGANICO, 250g

mljevena, vakumirana
100% arabica
Kava Organico ima osobito blag okus s finom aromom. Kava Organica je iz organski certificiranog uzgoja. Kava Organico potječe iz meksičkih planinskih regija Oaxaca i Chiapas.
cijena: 60 kn

ORGANICO, BEZKOFEINSKA, 250g

mljevena, vakumirana
100% arabica
Kava Organico ima osobito blag okus s finom aromom. Kava Organico potječe iz meksičkih planinskih regija Oaxaca i Chiapas. Kava Organica je iz organski certificiranog uzgoja. Iz kave Organice prirodnim putem  se uklanaja kofein po CR3- postupku da kava zadrži sve okuse i relevantne komponente
cijena: 60 kn

KAVA ESPRESSO ITALIANO, 1000g

u zrnu
100% arabica
Kava Espresso Italiano donosi tradiciju talijanske kave na stol. Korijeni ove kave su iz isvrsnih područja za rast arabice; Latino Amerika i istočna Afrika. Lagano je pržena u Italiji, sa notama biopolarne zbunjenosti i obilja. Njen uravnotežen okus kombinira zabavu  naspram kavoljubaca. Njegujte ovaj doživljaj kave koji je spoj kulture područja L. Amerike i istočne  Afrike te talijanskog umiječa prženja kave. Kava Espresso           Italiano  raste na planinskim područjima iz certificiranog organskog uzgoja.
cijena: 185 kn

KAVA ORGANICO ESPRESSO PADS

18 vrećica / 7g
100% arabica
Kava Organico ima osobito blag okus s finom aromom. Kava Organica je iz organski certificiranog uzgoja. Kava Organico potječe iz meksičkih planinskih regija Oaxaca i Chiapas.
cijena: 60 kn

INSTANT KAVA LATINO, 100g

kava u granulama
100% arabica
Latino kava u prahu (100% arabica) prolazi kroz pažljivi proces sušenja putem smrzavanja. Time se dobiva aromatična i krupno zrnata instant kava. Latino kava se uzgaje na području Latino Amerike, te iz organski certificiranog uzgoja.
cijena: 60 kn

INSTANT KAVA LATINO, BEZKOFEINSKA, 100g

kava u granulama
100% arabica
Latino kava u granulama (100% arabica) prolazi kroz pažljivi proces sušenja putem smrzavanja. Time se dobiva aromatična i krupno zrnata instant kava. Latino kava se uzgaje na području Latino Amerike, te iz organski certificiranog uzgoja.
cijena: 70 kn

OSTALO

KAKAO EL CEIBO, 250g

El Ceibo je džungla stablo, tako kaže legenda koja nikad ne umire,  zalaže se za nadu i snagu. Ime mu je dao bolivijski zakupac imanja iz tropskih nizinama Beni Alto gdje raste, njeguje se i bere kakao. Iz zrelih plodova pažljivo se fizički izdvaja kakao zrno, te se otprema visoko na nadmorske visine El Alto, gdje se obrađuje u tvornici zadruge u kakao prah. Kakao el ceibo dolazi iz ekološki certificiranog uzgoja.
cijena: 45 kn

SMEĐI ŠEĆER MASCOBADO, 500g

Mascobado je tamno smeđ, snažno aromatičnog i egzotičnog okusa. Njegovo podrijetlo je na filipinskom otoku Panay. Organizacija malih poljoprivrednika s  puno  njege, iskustva i znanja uzgaja ekološki. Ručno se bere, obrađuje se  u malim šećernim mlinovima na licu mjesta od strane stoljetne tradicije.
cijena: 40 kn