Juhe iz blendera

Ukusne, kremaste juhe možete pripremiti i u blenderu, bez uključivanja štednjaka! Sve što vam treba je jaki blender (snage barem 1500W) koji će nakon 3 minute izblendati sve sastojke u savršeno kremastu juhu i zbog trenja oštrica zagrijati taman da ju možete odmah poslužiti.

Dužim blendanjem juhu možete dovesti skoro do točke vrenja. Ako želite sirovu juhu 2 do 3 minute blendanja će biti dovoljno.

JUHA OD RAJČICE

• 4 veće rajčice
• 1/4 glavice manjeg ljubičastog luka
• 1-2 češnja češnjaka
• 1 manja šaka listova bosiljka
• 3 žlice maslinovog ulja
• 1/2 šalice indijskih oraščića (nezasoljenih)
• sol, papar
• ako želite da bude slatkasta dodajte 1-2 datulje

JUHA OD MRKVE

• 4 srednje mrkve (očišćene i narezane na manje komade)
• 1 srednji, zreli avokado
• 1 stabljika celera
• 1/4 manjeg luka
• 1-2 češnja češnjaka
• 4 žlice maslinovog ulja
• 300 ml vode (ili više ako želite rijeđu juhu)
• 1/2 srednje rajčice
• sol, papar

JUHA OD GRAŠKA

• 2 šalice graška
• 1 zreli avokado
• 1 i 1/2 šalica bademovog mlijeka
• 1/4 manjeg luka
• sol, papar

BIJELA JUHA OD GROŽĐA I KRASTAVCA

• 1/2 krastavca
• 1 šalica bijelog grožđa
• 2 šalice bademovog mlijeka
• 1 žličica sezamovog ulja
• 1-2 češnja češnjaka
• sol, papar

JUHA OD TIKVICA, RAJČICE I MRKVE

• 1 veća tikvica
• 2 srednje rajčice
• 2-3 stabljike celera
• 2 šalice narezane mrkve
• 1 šalica vode
• 2 datulje
• 1 žlica luka u prahu
• 1/2 šalice lanenih sjemenki ili maslinovog ulja
• 1-2 češnja češnjaka
• sol, papar

JUHA OD CVJETAČE

• 1 manja glavica cvjetače
• 200 g badema, namočenih preko noći
• 2 srednje mrkve
• 1 i 1/2 šalica vode
• 1 žličica kokosovog ulja
• 2 žlice maslinovog ulja
• prstohvat ružmarina
• sol, papar

JUHA OD GRAŠKA, MENTE I AVOKADA

• 1 velika šaka svježeg špinata
• 3 šalice graška
• 2 šalice tople vode
• 1/2 avokada
• 4-5 listića svježe mente (može manje ili više, po ukusu)
• sol, papar 

JUHA OD BUTTERNUT BUNDEVE I MARINIRANIH GLJIVA

• 1 šalica nasjeckanih šampinjona mariniranih 30min u 1 žlici tamarija i 1 žlici maslinovog ulja
• 4 šalice nasjeckane butternut tikve
• 3 rajčice
• 1 žlica jabučnog octa
• 1 i 1/2 šalica bademovog mlijeka
• 1-2 češnja češnjaka
• 1-2 kockice svježeg đumbira (1cmx1cm), po ukusu
• 1/4 šalice maslinovog ulja
• sol, papar

KREM JUHA OD KUKURUZA

• 1 šalica kukuruza šećerca
• 1/2 srednje tikvice
• 1/2 avokada
• 2 šalice vode
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica jabučnog octa
• sol, papar

JUHA OD KELJA S PRELJEVOM OD ĐUMBIRA

Juha:

• 2 pune šalice kelja
• 1 srednja tikvica
• 1 manji poriluk
• 2 šake svježeg peršina
• 1 stabljika celera
• 2 zrela avokada
• korica 1 limuna
• 1-2 češnja češnjaka
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica tamarija
• 1 žličica aceto balsamica
• prstohvat chilli-a u prahu
• 3 šalice vode
• sol, papar

Preljev od đumbira:

• 1 šalica pinjola (namočenih preko noći)
• 1 šalica vode
• 1/2 žlice prehrambenog kvasca
• 1 i 1/2 žličica sitno sjeckanog svježeg đumbira
• 2/3 žličice soli

JUHA OD CIKLE

• 1 manja svježa cikla, oguljena
• 1 mala jabuka
• 1/2 manjeg krastavca, oguljenog
• 1/2 avokada
• 1 žlica limunovog soka
• 1 žličica tamarija
• 1-2 žličice tahini paste
• 1 mali mladi luk
• sol, papar

ZELENA JUHA S KIKIRIKIJEM

• 1/4 šalice kikirikija, nezasoljenog
• 2 šalice vode
• 1 šalica nasjeckane brokule (svježe ili zamrznute)
• 1 šalica špinata (svežeg ili zamrznutog)
• 1 šaka nasjeckanog poriluka
• 1-2 češnja češnjaka
• 1 žličica svježeg đumbira, naribanog
• 1 šaka svježeg bosiljka
• 1 žlica limuna
• sol, papar

JUHA OD KOMORAČA, KRUŠKE I CVJETAČE

• 500 ml tople vode
• 1 glavica komorača
• sok 1 limuna
• 2 kruške, oguljene
• 1/4 glavice cvjetače
• 100 g indijskih oraščića, namočenih 2 sata
• 4 zelene masline (bez koštica)
• 2 mala mlada luka
• 1 žličica tamarija
• 2 žličice tahini paste
• 1-2 datulje
• 2 žlice maslinovog ulja
• sol, papar
• po želji možete dodati sušene gljive u prahu

​