Opis
Kuvings CB980 – profesionalni blender za ugostiteljstvo za brz i organiziran rad
Kada se blender koristi u kafiću, restoranu ili smoothie baru, nije dovoljno da bude samo snažan. Mora brzo obrađivati sastojke, ponavljati jednaku teksturu iz porcije u porciju i stvarati što manje prekida u radu osoblja.
Kuvings CB980 profesionalni je komercijalni blender razvijen za učestalu pripremu napitaka i hrane u ugostiteljstvu. Prikladan je za kafiće, cocktail barove, smoothie i juice barove, restorane, hotele, slastičarnice, pekarnice, fitness centre i catering.
Njegov automatizirani rad posebno je koristan u objektima u kojima blender koristi više zaposlenika. Nakon odabira programa uređaj samostalno prilagođava tijek blendanja i zaustavlja se po završetku, čime se smanjuje ovisnost konačnog rezultata o iskustvu osobe koja ga koristi.
Automatsko kućište za smanjenje buke
Snažni profesionalni blenderi mogu biti vrlo glasni, osobito kada obrađuju led i smrznuto voće. To postaje problem kada se uređaj nalazi iza šanka, u otvorenoj kuhinji ili u neposrednoj blizini gostiju.
Kuvings CB980 ima integrirano kućište protiv buke koje se automatski zatvara prije blendanja i otvara nakon završetka programa. Kućište smanjuje buku i vibracije te omogućuje ugodniji rad u prostoru u kojem se istovremeno razgovara s gostima, prima narudžbe ili poslužuje hrana.
Blender nije potpuno nečujan – nijedan uređaj koji radi pri velikoj brzini to nije – ali zatvoreno kućište bitno smanjuje izravnu buku u odnosu na otvoreni profesionalni blender. Kuvings ga upravo zbog toga pozicionira kao model za profesionalna okruženja u kojima su važni kontrola buke i brz rad.
35 programa za ponovljive rezultate
CB980 dolazi s 35 unaprijed instaliranih programa za različite recepte i teksture. Pet tipki moguće je programirati prema receptima koji se u objektu najčešće koriste.
To omogućuje da svaki zaposlenik pripremi napitak jednake gustoće i teksture, bez ručnog pogađanja brzine i trajanja blendanja.
Programabilne tipke praktične su za:
- smoothieje
- milkshakeove i proteinske napitke
- frozen napitke i koktele
- sorbete i ledene deserte
- umake i preljeve
- juhe i piree
Funkcija Quick Start omogućuje brzo pokretanje najčešće korištenog programa, što skraćuje vrijeme potrebno za obradu narudžbe.
Motor snage 1700 W i do 32.000 okretaja u minuti
Motor snage 1700 W i izdržljivi noževi od nehrđajućeg čelika omogućuju obradu leda, smrznutog voća, vlaknastog povrća i drugih zahtjevnih sastojaka.
Asimetrično oblikovano dno posude usmjerava sastojke prema noževima i potiče ravnomjernije kruženje smjese. Rezultat je glađa i ujednačenija tekstura, uz manje potrebe za zaustavljanjem uređaja i ručnim pomicanjem sadržaja.
Kuvings službeno ističe snažan motor, komercijalne noževe, asimetrično dno posude i sposobnost stvaranja konzistentnih rezultata kao ključne značajke modela CB980.
Sigurnosni senzor za profesionalno okruženje
Ugrađeni sigurnosni senzor provjerava je li posuda pravilno postavljena na bazu. Blender neće započeti rad ako posuda nije sigurno pričvršćena.
To smanjuje mogućnost prolijevanja, pogrešnog postavljanja i slučajnog pokretanja uređaja – posebno važno u brzom radnom okruženju u kojem blender koristi više osoba.
Kapacitet posude
Posuda ima ukupni kapacitet od 1,4 litre za standardno blendanje.
Kod pripreme napitaka s mlijekom, biljnim napitcima i drugim sastojcima koji se tijekom blendanja jače pjene preporučeni maksimalni kapacitet je 800 ml.
Takav kapacitet prikladan je za pripremu pojedinačnih narudžbi ili nekoliko manjih porcija odjednom.
Zašto Kuvings CB980 nije isto što i standardni blender?
Kuvings CB980 nije namijenjen korisniku koji blender uključuje jednom dnevno i traži najnižu cijenu. Njegova vrijednost dolazi do izražaja kada je uređaj dio svakodnevnog radnog procesa.
| Standardni blender | Kuvings CB980 |
|---|---|
| Pretežno ručno upravljanje | 35 automatskih programa |
| Rezultat ovisi o korisniku | Ponovljivi programirani ciklusi |
| Otvoren rad motora | Integrirano automatsko kućište protiv buke |
| Korisnik prati cijeli ciklus | Program se samostalno završava |
| Namijenjen povremenoj upotrebi | Razvijen za čestu profesionalnu upotrebu |
| Osnovna baza i konstrukcija | Robusna baza i sigurnosni senzor |
CB980 ima najviše vrijednosti u objektima kojima su važni brzina usluge, standardizirana kvaliteta i ugodnija razina buke iza šanka.
Kome preporučujemo Kuvings CB980?
Ovaj model posebno preporučujemo kada:
- blender stoji u prostoru u kojem borave gosti
- tijekom dana pripremate veći broj napitaka
- uređaj koristi više zaposlenika
- želite standardizirati recepte i veličinu porcija
- često koristite led i smrznuto voće
- želite smanjiti buku iza šanka
- tražite profesionalni uređaj s lokalnim servisom i dostupnim rezervnim dijelovima
