Više o proizvodu
Kuvings CB1000 komercijalni vakuumski blender – Profesionalni vakuumski blender za ugostiteljstvo
Kuvings CB1000 napravljen je za komercijalnu upotrebu. To znači da je predviđen za čest rad, brzu pripremu narudžbi i ujednačen rezultat tijekom cijelog dana.
Motor od 1700 W i brzina do 32.000 okr./min omogućuju učinkovito blendanje voća, povrća, leda, smrznutih sastojaka, orašastih plodova i gušćih smjesa.
Posebno je praktičan za smoothieje, proteinske napitke, biljna mlijeka, frozen napitke, frapee, sorbete, umake, piree i kremaste smjese.
Vakuumsko blendanje
Glavna prednost modela CB1000 je vakuumska tehnologija.
Prije početka blendanja blender izvlači zrak iz posude. Time se smanjuje oksidacija, stvaranje pjene i ubacivanje mjehurića zraka u smjesu.
Rezultat je napitak koji ima svježiju boju, glađu teksturu i manje se razdvaja nakon pripreme.
Kod standardnog blendanja u smjesu ulazi više zraka. Zato smoothie često brzo potamni, zapjeni se i počne odvajati na slojeve. Kod vakuumskog blendanja smjesa ostaje kompaktnija i vizualno urednija.
Za ugostiteljstvo je to velika prednost. Napitak ne samo da je bolji za posluživanje, nego i izgleda bolje u čaši. A svi znamo da kupac prvo pije očima, pa tek onda slamkom.
Automatsko otvaranje i zatvaranje poklopca
CB1000 ima automatsko kućište za zaštitu od buke.
Jednim dodirom blender zatvara poklopac, odrađuje vakuumiranje i blendanje, a zatim se poklopac automatski otvara kada je ciklus gotov.
To ubrzava rad i olakšava svakodnevnu pripremu napitaka. Osoblje ne mora ručno zatvarati kućište svaki put, što je posebno korisno kada se blender koristi često.
Tiši rad
Kućište za zaštitu od buke smanjuje glasnoću tijekom blendanja.
To je važno u kafićima, hotelima, restoranima i smoothie barovima gdje se blender koristi blizu gostiju. Snažan komercijalni blender mora imati snagu, ali ne mora zvučati kao građevinski alat.
Quick Start tipka
Quick Start tipka pokreće najčešće korišteni program blendanja.
Program koji najčešće koristite možete postaviti na tipku 1, a zatim ga pokretati jednim dodirom. To je praktično za najprodavaniji smoothie, frozen napitak, proteinski shake ili bilo koji recept koji se stalno ponavlja.
Manje klikanja, manje grešaka, brža priprema.
5 programiranih tipki i 35 recepata
Kuvings CB1000 ima 5 programiranih tipki i 35 recepata za brzu pripremu različitih narudžbi.
Osim toga, moguće je programirati i spremiti dodatnih 5 vlastitih programa prema potrebama vašeg objekta.
To je korisno ako imate stalne recepte na meniju i želite da svaki djelatnik dobije isti rezultat, bez ručnog pogađanja brzine i vremena blendanja.
Ručno podešavanje brzine
CB1000 omogućuje i ručno podešavanje brzine blendanja od 7% do 100% snage.
Tipke + i – koriste se za ručno podešavanje brzine. To je praktično kada želite dodatnu kontrolu nad teksturom ili radite recept koji ne želite vezati uz program.
Pulse tipka daje trenutnu snagu. Kod prvog uključivanja podešena je na 50% snage, a može se ručno podesiti od 7% do 100%.
Posuda od ECOZEN materijala
Posuda je izrađena od ECOZEN materijala, BPA-free i ekološki prihvatljivog materijala sigurnog za kontakt s hranom.
Maksimalna zapremnina za općenito blendanje iznosi 1400 ml.
Za mliječne napitke, sojino mlijeko i slične smjese preporučena zapremnina je 800 ml.
To je važno jer se mliječne i pjenaste smjese tijekom blendanja mogu podići. Bolje ostaviti prostor u posudi nego kasnije čistiti smoothie po pola kuhinje.
Asimetrična posuda za ravnomjernije blendanje
Posuda ima asimetričan oblik koji pomaže boljem kretanju sastojaka tijekom blendanja.
Takav oblik smanjuje prazni hod i bolje usmjerava sastojke prema noževima. Rezultat je glađa i ravnomjernija tekstura, posebno kod leda, smrznutog voća i gušćih smjesa.
Noževi od nehrđajućeg čelika
Noževi su izrađeni od nehrđajućeg STS čelika i prilagođeni za pripremu ledenih recepata, drobljenje leda i smoothieja.
Zbog snažnog motora i oblika posude, CB1000 dobro obrađuje tvrđe i smrznute sastojke koji se često koriste u profesionalnoj pripremi napitaka.
Sigurnosni senzor
Sigurnosni senzor prepoznaje je li posuda pravilno postavljena na bazu.
Blender radi samo kada je posuda sigurno i ispravno namještena. To smanjuje mogućnost prolijevanja i povećava sigurnost tijekom rada.
Za što ga možete koristiti?
Kuvings CB1000 odličan je za:
smoothieje
vakuumske smoothieje
frozen napitke
frapee
sorbete
ledene kave
proteinske napitke
biljna mlijeka
mliječne napitke
umake i dressinge
piree
krem juhe
led i smrznuto voće
gušće smjese
To je blender za objekte kojima trebaju brzina, snaga, tiši rad i kvalitetnija tekstura napitaka.
Zašto odabrati CB1000 umjesto standardnog blendera?
Standardni blender samo usitnjava sastojke.
CB1000 prije blendanja izvlači zrak iz posude. Zato se smjesa manje pjeni, sporije oksidira i manje odvaja. Boja ostaje svježija, tekstura kompaktnija, a napitak izgleda urednije kada se posluži.
Ako u ponudi imate smoothieje, proteinske napitke, biljna mlijeka ili premium napitke od voća i povrća, vakuumsko blendanje daje vidljivu razliku.
Jamstvo
Za komercijalnu upotrebu jamstvo iznosi 3 godine na bazu s motorom i upravljačku elektroniku.
Jamstvo na posudu iznosi 6 mjeseci ili 2000 ciklusa, ovisno što nastupi prije.
